Como ninguém soube explicar? Acabaram de te explicar sim, vc que não entendeu.
Não é problema do Ubuntu, isso é problema do sistema de arquivos FAT, que só aceita arquivos de até 4GB, e vc quer gravar uma imagem de DVD com 4,7GB nele.
E eu reforcei, dizendo que se vc não acredita, tente fazer a mesma operação no Windows. Vai perceber que também não vai conseguir.
Continua duvidando? Pesquise por "windows gravar imagem de dvd em pendrive fat" no Google, pra ver o que vai encontrar.