Quanto ao office 2003 e todos os outros offices sem ser o 2007 tudo se resolve com a instalação do CROSSOVER que é baseado em wine mas desenvolvivdo a pensar no office e outros programas padrão do windows. Até existe um pacote deb do crossover.
O programa não é gratuíto, mas é fácil encontra-lo na net... e mais não posso dizer senão acusam-me de divulgar software pirata.
Nota: com este programa, que permite instalar o MS Office pude definitivamente abandonar o Windows. Mas, segundo a minha experiência, o openoffice faz tudo o que faz o office 2003... só encontrei incompatibilidades em algumas tabelas!