Kate = gedit
Kopete = Mercury - É em Java, muito bonito, elegante e muito leve pra uma aplicação java com muitas funções. Com suporte a Winks e Web Cam, mas estes estão em desenvolvimento, mas quando testei estavam funcionando muito bem, só testei receber Web Cam, mandar e receber Winks. É o IM mais completo que já usei no Linux.
Mas se você não curte nem Web Cam nem Winks, recomendo o emesene, é feito em Python e GTK, muito simples, com boas funções, bonito e elegante e é a cara do GNOME hehehe.
Ambos só suportam o protocolo MSN™, mas o Mercury pretende implementar Jabber também.
Abraço e até mais.