Na hora que respondi estava com o kubuntu 11.04, depois fui verificar o que tinha dito no computador com o 11.10 e lá estava do jeito que vc falou
"não consigo desmarcar "Atualizações não suportadas" em canais de software, eu clico mas não desmarca."
Observei que uma vez selecionado, não desmarca mais, por exemplo se marcar atualização de pré-lançamento, só consegue reverter clicando em reiniciar, o que leva a crer que o problema está na tela. Removi usando purge ele todo, e instalei novamentemas não resolveu, tentei instalar o kpackagekit, mas o sistema não instala, instalei então o synaptic, e aí fui lá e desmarquei, desinstalei o synaptic, e então o muon passou apresentar marcado apenas as duas primeiras.
Quanto aos pacotes instalados, plugins multimidias, com certeza é o flash, se a sua versão for 64 ele instala a versão de 32 adaptada para 64 e outros, acredito, que os pacotes do kubuntu-restricted-extras. Quando instalo, não aceito essa sugestão por causa do flash. Instalo os pacotes citados, retirando os que são para adaptar 32>64. Instalo o flash 64 nativo. Pra mim, é o suficiente. Se gostar de jogos tipo paciência, instale kdegames-card-data-extra