Atualização no plugin de busca para Firefox e Internet Explorer.
Em vez de abrir um documento e tentar fixar (não sei se é assim que você está fazendo), digite "Excel" no dash (é assim que chama?), segure e arraste. Talvez funcione.
Tenta criar uma entrada no menu principal com o comando wine "/caminho/até/o/excel.exe", chama no dash e arrasta. Se não der, esgotou minha fonte.