eliezerreis fazer a alteração que deseja é possível sim, porém é algo que necessita de conhecimentos mais avançados.
Antes de tentar qualquer coisa recomendo que faça um backup de todos os dados, e vai precisar de um LiveCD.
Usando esse LiveCD você vai redimensionar o HD como deseja, depois vai precisar montar a partição raiz e acertar o arquivo /etc/fstab e (provavelmente) também dar uma olhada no GRUB.
Existem tópicos que te ajudam em ambas as etapas aqui no fórum. Estude bem antes de começar para evitar dores de cabeça.
Se precisar de ajuda durante o processo com certeza não deverá ser problema, já que aqui sempre tem muita gente online, e o LiveCD normalmente permite uso de internet.