Já que vc usar uma distro com o poder do APT acho que vc devia usá-lo. Para instalar programas no Ubuntu basta um comando sudo apt-get install nome-do-programa.
Portanto para instalar o Gtoaster basta o comando -> sudo apt-get install gtoaster
Se quiser instalar dos fontes o procedimento é o mesmo, quase sempre, para todos os programas do mundo *nix:
1 - Descompactar e entrar na pasta criada
2 - ./configure
3 - make
4 - sudo make install
FaBMak