Uma vez eu "chupei" o tema de ícones do DL do Live CD e instalei no Xubuntu, já que era um tema para XFCE. Se agora há um tema para Gnome (para mim, os ícones são os mesmos das versões anteriores do DL e não há dúvida sobre o uso do Gnome), com a nomenclatura apropriada, basta fazer a mesma coisa, ou seja, copiar o tema do diretório /usr/share/icons do Live CD e instalar onde (distribuição com Gnome) vc. quiser.