Mstr o seu tutorial tá muito bom, só que o problema não é esse, pois o ubuntu 7.10 já reconheceu tudo. O problema é as referências que ele fez (video0 para placa de TV e video1 para webcam).
Achei uma solução provisória, quando quero usar a webcam vou na pasta dev e renomeio o arquivo video0 para video1 e o arquivo video1 para video0. Porém, quando reinicio o computador volta as configurações originais.