Não sei como personalizar o Ubuntu

[Frank K Hosaka]

Faz mais de meia hora que estou procurando orientação na tela de ajuda do Ubuntu, no Google e nesse forum, mas não estou conseguindo encontrar a resposta que eu preciso.

1 ) Eu tenho uma planilha cheia de datas, assim "21/12/2009", e gostaria que ela aparecesse assim "21/12/09"

2 ) Eu tenho um navegador de arquivos, e para abrir qualquer pasta ou arquivo, preciso dar um duplo clique. É possível fazer o Ubuntu responder apenas com um clique só, como se fosse um link da Internet?

[agente100gelo]

Para o item 2:
Abra uma pasta -> Editar -> Preferências -> Comportamento

Em relação à data, a formatação é feita no próprio software de planilha.