ae kra eh o seguinte:
abre o arquivo fstab q estah no /etc, mas tem q ser como root pra vc alterar ele.
ou seja, digite
sudo gedit /etc/fstab
no meu caso, essa partiçao q estah em FAT 32 q eu quis alterar a permissao eh a partiçao sda2.
no meu arquivo fstab, a linha do sda2 estava assim:
/dev/sda2 /media/sda2 vfat defaults 0 0
entao eu mudei pra isso aki:
/dev/sda2 /media/sda2 vfat defaults,umask=0 0 0
eu nao sei direito os codigos desse umask, mas eu sei q esse umask=0 dah permissao pra todos os usuarios pra ler,escrever e executar nessa partiçao. Como aki em casa soh eu uso o pc e soh eu sei usar o linux, entao nao tenho problema em me preocupar com segurança nem nada do tipo.
depois de fazer isso eu dei umount no sda2 pra desmontar ele e depois eu montei ele, ou seja, digitei esses dois comandos:
sudo umount /media/sda2
e depois montei de novo com
sudo mount -a
pronto!