Bom, não resolvi o problema ainda... mas descobri uma coisa.
Alterei o nome da minha pasta /home/eduardo/.evolution para /home/eduardo/.evolution_bak
Em seguida abri o evolution....
O maldito icone abriu... Então deve ser alguma configuração no upgrade que esta barrando a funcionalidade...
Pior que não posso simplesmente substituir a pasta, pq tenho historico desde final de 2004 no meu email, tudo em pastas e com regras... então não posso perder tudo
Se alguém aí conseguir algo a partir dessa dica que dei, avisem