Não precisava ativar esse lagacy boot. Esse legacy boot deve desativar o UEFI do seu computador, e mudar a tabela de particionamento do seu HD de GPT para MBR (msdos). Antes, tinha uma partição EFI no seu HD, de uns 100 à 300 MB, em fat32 certo?
Quando você usa o UEFI + GPT (que é o que veio com o windows
, fica fácil altenar de um sistema para o outro. Você pode alternar o boot entre ubuntu e windows 8 no Setup (Bios/uefi), você fica independente do GRUB (aquela tela preta com as opções de boot).
Alguém aqui no fórum postou esses dias como instalar em máquinas com UEFI.
Era só desativar o secury boot.
A partição do windows 8 não dá para acessar direito mesmo, isso é coisa da hibernação do windows (o fast boot dele), você teria que desativar esse recurso lá no windows para ter acesso aos seus arquivos.