Editar menu gnome

[diegopr]

Bom dia, gostaria de personalizar uma distro baseada no Ultimate Edition para isso, gostaria de ocultar o que aparece no menu do gnome em Sistema>About Ultimate Edition e Sobre o Edubuntu (que são itens da distro que estou utilizando) e adicionar um atalho para um arquivo de texto dizendo um resumo dos programas que tenho instalado nessa distro personalizada. Existe essa possibilidade e editar esse local? pois no menu do gnome não existe esses itens.

Muito grato com a ajuda.

[sistematico]

Tenta o Ubuntu Tweak, não sei.
Tem o Gnome Menu e outros muito legais que eu não lembro o nome.
Dá uma procurada aqui no fórum que você vai achar muita coisa a respeito.