XML de configuração dos menus de Ajuda e "Sobre o Ubuntu" ...

[ff9will]

  Gostaría de saber se alguém sabe personalizar, no menu Sistema, os arquivos que tenho certeza que são xml, onde se nomeia "Sobre o Gnome", "Sobre o Ubuntu" e os itens do menu Ajuda.
Sei que os arquivos fazem parte do pacote ubuntu-docs, e são lidos pelo yelp.
To com uma dificuldade enorme para achar estes arquivos xml.

Vocês devem estar se perguntando porque fazer isso.

É que estou criando uma personalização do Ubuntu Dapper e estou querendo mudar o nome nos menus(sei que para alguns fãs do Ubuntu chega a ser um tipo de heresia  , mas mudei o nome da distribuição personalizada Indeciso ).

Se alguém puder me ajudar serei grato!