Vamos lá... de outra forma que talvez lhe seja mais amigável.
Entre em: Sistema > Administração > Gerenciador de pacotes Synaptic.
No campo "Busca Rápida" digite "Cheese".
Vai aparecer o pacote Cheese logo abaixo. Clique duplo nele pra marcar, e logo em seguida dê um "Aplicar", que fica um pouco acima, ao lado do "Busca Rápida".
Aguarde finalizar a instalação.
O programa estará instalado em Aplicativos > Multimídia > Cabine de webcam do Cheese.
Se ainda assim tiver alguma dúvida, fique à vontade. Poste sua dúvida aqui mesmo.
Nesse caso descreva-a com detalhes, e tente ser o mais claro possível.
Um abraço, e aproveite bem a liberdade que o software de código aberto proporciona.
*-*-*
Update: se não encontrar o pacote Cheese, ao buscá-lo, é que você não tem os repositórios corretos instalados.
Para instalá-los, faça, já no Synaptic: Configurações > Repositórios. Na tela que irá abrir, marque as quatro primeiras opções, e refaça o que foi dito acima.