É ridículo, mas enfim.
Após várias tentativas descobri o que era. Ao atualizar o kernel, não sei porque raios ele deixou o controle de som PCM mudo. Só que como estava escondido das configurações de som eu não via que o problema era ele. Dai fui testando cada um dos controles até que chegou nesse e pinba.
Portanto se após uma atualização o som parar de funcionar, tente ver se não é isso antes.