Os temas que estou usando sao
OSX-theme-modosx-x.5Osx_MoDquanto ao desktop-effects(compiz) ja vem no feisty fawn em sistema/desktop-effects so aconselho instalar o pacote sudo gnome-compiz-manager para configurar os efeitos mais detalhadamente, ja o tema
iGaim e simples faça uma copia do diretorio /usr/share/pixmaps/gaim e depois e so descompactar o arquivo usa o comando cd /usr/share/pixmaps/ e depois tar xvzf seu <diretorio>/55858-iGaim_OSX-theme0.1.tar.gz (qualquer coisa se tiver problemas com os icones e so redimensionar os icones do arquivo /usr/share/pixmaps/gaim/buttons para 24x24) e por ultima a dockbar eu instalei o kibadock atraves dessa dica que achei no
forum.
dica: para quem nao for usar os efeitos do compiz tambem pode utilizar o
starterbar (tema do gdesklets)
starterbar que fica bem legal tambem, e a maça ja tem no tema de icones OSX-mod se quiser de outra cor tem no diretorio /home/flavio/.icons/OsX_MoD/scalable/apps/48 ha um arquivo chamado distributor-logo e outros distributor-logo1,2,3,4 sao as maças de outras cores so tem que renomear um desses icones para distributor-logo para trocar o icone do menu aplicaçoes do gnome