Cara to em um mês muito corrido mas vai algumas explicações:
ubuntu-restricted-extras ( Ele instalará os seguintes pacotes com suas dependências – Sun Java 6, Flash 9, Fontes da Microsoft, Gstreamer Ugly e Ugly Multiverse e Libdvdread )
sun-java6-fonts
cpdvd (para copiar o conteúdo de um DVD para o HD, modo texto)
faac
faad
ffmpeg
flac
gstreamer0.10-ffmpeg
gstreamer0.10-gl
gstreamer0.10-pitfdll
gstreamer0.10-plugins-bad
gstreamer0.10-plugins-bad-multiverse
gstreamer0.10-sdl
lame
mp3gain
x264-bin (para codificar arquivos de vídeo H264/AVC)
mpg123 (para ouvir mp3 no Nautilus quando passar o ponteiro do mouse sobre a música)
mpg321 (para ouvir mp3 no Nautilus quando passar o ponteiro do mouse sobre a música)
gqmpeg (para ouvir ogg no Nautilus quando passar o ponteiro do mouse sobre a música)
regionset (modifica a região de codificação para reprodução de DVDs - uso em modo texto)
mjpegtools
sox
mplayer (Reprodutor de Vídeo e Áudio)
mplayer-fonts (fontes necessárias par ao Mplayer mostrar legendas)
mplayer-skins (temas para o Mplayer)
mozilla-mplayer (plugin do Mplayer para o Firefox poder tocar Trailers da Internet, é preciso remover o totem-mozilla se quiser usar este)
xine-ui (Outro reprodutor de Vídeo e Áudio)
libxine1 (bibliotecas do Xine-ui)
libxine-extracodecs (para o Xine tocar MP3, mas me parece que ele perdeu a função, só o libxine1 é o suficiente)
*Atendendo a pedidos!
rar (para compactar arquivos no formato RAR, use o Compactador de arquivos ou File Roller no Ubuntu para isso)
unrar (para descompactar arquivos no formato RAR, use o Compactador de arquivos ou File Roller no Ubuntu para isso)
p7zip e p7zip-full (suporte aos arquivos 7zip [7z - LZMA], ZIP, Zip64, CAB, RAR, ARJ, GZIP, BZIP2, TAR, CPIO, RPM, ISO e DEB) – Do que pude averiguar o Fille roller será capaz de descompactar, mas não compactar no formato 7zip. Você terá que usar a linha de comando para compactar arquivos 7zip. Não tenho arquivos 7zip para testar isso. Alguém pode testar se isso realmente funciona?)
unace (suporte para arquivos ACE, vizualização e descompactação)
Os que estiverem sem explicação posso explicar depois,mas se vc quiser ir pesquisando no google e postar aqui depois ajuda!!!
Espero ter ajudado!!!!!!!!!!!!