Não é complicado "ubuntizar" o janelas (o tema está pronto para baixar), mas precisa hackear uma DLL da MS que bloqueia novos temas e, cá entre nós, usar uma DLL (uxtheme.dll) não oficial no Windows é dar muita colher de chá pro azar.
Como todos nós sabemos, o Windows é "chegadão" em vírus, trojans, worms etc. e uma DLL "estranha" aumenta o risco.