uai, bota tudo no human/human/human que fica mto laranja... se o problema for só a cor mesmo voce resolve facil no gerenciador de configurações...
em
http://xfce-look.org/ voce acha mais uns temas se quizer...
quanto a barrinhas é só clicar com o botão direito em alguma barra, tem o customize, add new item e proprierties para voce encher de lançadores, utilitarios e sei la mais o que para deixar o xfce bem não-simples (se voce quizer)...
eu gosto dele pela simplicidade mesmo, não sou o melhor para esse tipo de dicas que voce quer...