Helio, não sei se você compreende a situação em que está.
Nenhuma dessas informações vem do seu servidor Ubuntu. Todas são criadas por você.
O servidor Ubuntu pode ter sido até uma complicação desnecessária; você já tinha o serviço de email da Hostnet, e por algum motivo que não posso avaliar decidiu começar a criar um serviço próprio, paralelo.
Há vários tutoriais na Internet sobre a configuração do SPF, do DKIM e do DEMARC. Sugiro que você faça uso do google para encontrá-los.
Não veja isso como má vontade de minha parte, mas não tenho como te ajudar além do que já fiz.