Alguns programas que deveriam vir junto com o Ubuntu:
Gimp, Synaptic, Cheese, Geany, Pidgin, Google Chrome (podia vir o Chromium), Inkscape, alguns recursos do LibreOffice (como o importador de pdf e o Draw), Gufw, HardInfo (mais amigável que o lspci rsrs), Caffeine (ou algum gestor de tela mais inteligente), algum programa que avise o usuário que não é possível instalar .exe no Linux e que será necessário instalar o PlayOnLinux (sério, o Ubuntu tá precisando disso) e o Arista.
Também instalo várias outras coisas que não haveria necessidade de vir no live DVD, como Liferea, Scilab, GNU Octave, Netbeans, GCC, Virtual Box e várias outras coisas.
Esses dias eu testei o Kurumin, e percebi que vinha até com emuladores. Por que não no Ubuntu? Podia vir já instalado o Gens, Kega, Snes9x, VBA-M e outros.