Remova o openshot com o comando no terminal
sudo apt-get remove --purge openshot
Depois, delete os arquivos ocultos na sua pasta pessoal [/home], essas arquivos começam com um (.), tipo
.local. Para acessá-los, abra a pasta pessoal e clique ao mesmo tempo
Ctrl + HApós isso, reinstale o openshot, com o comando:
sudo apt-get update && sudo apt-get install openshot
Tente abrir novamente e vê se deu certo.
Qualquer coisa, posta aqui o erro completo...