Mudar as permissões da pasta não bastam... vc tem mudar a forma de montagem, de forma que o ponto de montagem seja montado por você, e não pelo usuário root. Vc faz isso com o parâmetro "uid=<usuario>".
Outra coisa legal que vc pode fazer é tirar essa senha do fstab, afinal é um arquivo que precisa ter leitura pública, qq usuário em sua máquina pode lê-lo a qualquer momento. Vc pode até alegar que só vc usa a máquina; mas isso não vai ser verdade para sempre, e de qq forma, a informação de como fazer isso pode ser útil pra alguém, mais tarde.
Ao invés de informar "user=usuario,password=senha", use "credentials=/etc/samba/acesso.cred". Esse arquivo "/etc/samba/acesso.cred" é um arquivo de texto, e não precisa nem ter esse nome, nem estar nesse diretório. O conteúdo dele deve ser o seguinte:
user=usuario
password=senha
workgroup=grupo
Certifique-se de usar permissões 0600 nesse arquivo, e que ele pertença ao usuário root (não a você).