Ao criar as partições, seja / , /home . /boot o ubuntu põe como padrão etx3 q é um sistema d arquivos com journaling, s a máquina desligar por acidente, ele tenta recuperar os arquivos e tal, et2 ñ faz isso, tem também reiserfs, tem jfs, tem vários, agora, geralmente quase tdas as distros q eu já usei colocam ext3 por padrão, ubuntu, debian, opensuse, o ext2 vc pode colocar numa partição q terá atualização estática, pouco uso constante, a ext3 é mais para uso constante, nem sempre é interessante usar ext3. Aí vc tem q pesquisar, talvez um banco d dados fique melhor em reiserfs d q ext3, s vc for usar como usuário final, use ext3 memso.