Olha eu instalei o Eclipse sem problemas fui no site do eclipse peguei o pacote All-in-one , estrai ele , dei permissão de execução no arquivo cliquei e ja abriu. Tente pegar esse pacote porque ele ja vem todo configurado , e outra se vc estiver usando o Ubuntu nem precisa instalar o java, porque a versao q vem no ubuntu ja roda o Eclipse.
eu sei disso porque quando eu baixei esse pacote do Eclipse eu tinha acabado de instalar o Ubuntu , tenta ai amigo , quem sabe da certo .
Faloww xau xau