Com certeza, a atualização do kernel foi motivada por alguma fala de segurança ou algum bug grave. Sendo assim, não atualizando o kernel, teu sistema pode ficar vulnerável. Sendo assim, a recomendação é que você utilize o kernel mais novo.
Depois de reinstalar o driver NVidia o sistema volta ao normal. Não é preciso mexer em mais nada.
Boa sorte!