Secure Boot deve ser desativado mas não por essa razão.
Algumas considerações:
1) Geralmente recomenda-se atualizar o firmware tanto da motherboard como dos SSDs, mesmo quando o computador é novo, acabado de adquirir. Como tal, sugiro começar por aí.
2) Assegure-se de que o ficheiro ISO não está corrupto e use um utilitário idóneo para produzir a unidade de instalação. Atenção especial é necessária no caso de usar Rufus em Windows: Selecione EUFI/GPT antes de começar. Alternativamente use o Balena Etcher para Windows que é "fool-proof".
3) Desative o Fast Boot e Secure Boot em UEFI e, preferncialmente, ative apenas o "modo UEFI", ou seja, desative opções como "CSM" ou "Legacy" para modos de arranque.
4) NÃO confundo a referência a "Legacy" no ponto anterior como o suporte "legacy" para USB ou similar; este é absolutamente necessário para poder arrancar com unidades USB de instalação.