Olá QuimFernandes,
Há alguma chance de que vc tenha colocado um espaço entre o "/" e o "var", no primeiro comando "chmod"?
(Ou seja, que vc tenha executado "chmod -r / var/www")
Se foi isso, então vc tem sorte do teu sistema ainda estar iniciando. O que aconteceu foi que ao invés de trocar todas as permissões do /var/www, vc trocou do sistema inteiro, inclusive executáveis de sistema (inclusive o "sudo"). E vou te dizer, é um dos poucos casos em que vale mais a pena reinstalar o linux do que tentar consertar.
É fácil verificar: basta olhar nos diretórios /bin e /sbin. Se todos os arquivos estiverem com permissão "rwxrwxrwx", foi o que aconteceu.