Ei, mzf, se você não deseja mais utilizar o Kurumin, é claro que você pode apagá-lo do seu disco rígido instalando o Ubuntu por cima após a realização do processo de formatação.
Quanto ao suporte para o modem Intel, não se preocupe, o Ubuntu irá trabalhar com ela sem problemas. Faça a instalação e se surgir alguma dúvida depois, volte a postar no fórum.