Seu grub tem a entrada do windows, veja:
### BEGIN /etc/grub.d/30_os-prober ###
menuentry "Windows 7 (loader) (on /dev/sda1)" {
insmod ntfs
set root='(hd0,1)'
search --no-floppy --fs-uuid --set 76b40654b40616f1
chainloader +1
}
mas a UUID que destaquei em vermelho está errada, pois deveria ser:
66b8d3afb8d37bcd
segundo o comando sudo blkid:
/dev/sda1: UUID="66B8D3AFB8D37BCD" TYPE="ntfs"
portanto mude para:
### BEGIN /etc/grub.d/30_os-prober ###
menuentry "Windows 7 (loader) (on /dev/sda1)" {
insmod ntfs
set root='(hd0,1)'
search --no-floppy --fs-uuid --set 66b8d3afb8d37bcd
chainloader +1
}
Abra o nautilus como root, vá a pasta /boot/grub, clique com o botão direito sobre o arquivo grub.cfg e em Propriedades vá a guia permissões e nela para o dono mude de apenas leitura para leitura e escrita. Isso serve para você poder editar o arquivo grub.cfg para fazer a mudança que te indiquei mais acima.
Depois de feito a mudança e ainda com o nautilus aberto como root, volte a permissão original do arquivo grub.cfg para somente leitura e somente depois disso saia do nautilus aberto como root.
Reinicie o PC e veja se agora entra no seu Windows.