Apenas em relação à questão das senhas, é importante saber que, diversamente do que se diz em um dos comentários desta discussão aqui:
http://ubuntuforum-pt.org/index.php?topic=36356.0 (já citada pelo cadubts) "su" e "sudo"/"gksudo" são coisas diferentes.
"Sudo" significa "superuser do" (faça como super-usuário). Para usar um comando com sudo ou gksudo (gksudo é um sudo específico para alguns comandos gráficos) você realmente usa a sua senha normal de log-in normal. Isso dá ao usuário poderes especiais por um tempo limitado e para comandos específicos.
"Su" significa "switch user" (mude de usuário). Se você digita somente "su", sem nenhum complemento, o sistema se conecta (isso se você desbloquear a função como indicado abaixo) como usuário "root", sem quaisquer limitações ou restrições. Isso é muito mais perigoso que "sudo" ou "gksudo".
Uma das principais razões pelas quais o Windows é muito mais vulnerável do que os sistemas GNU/Linux reside no fato de que naquele sistema operacional proprietário o usuário quase sempre se conecta como root, com poderes ilimitados. Se alguém ou algum programa penetra no sistema, é uma festa, porque pode bagunçar tudo, fazer o que quiser. No GNU/Linux, mesmo que a ameaça acesse o sistema, não poderá criar muitos danos sem ter a senha para fazer "sudo" e sem ter acceso à conta root.
Justamente por essa razão que o Ubuntu "sai de fábrica" com o acesso à conta do usuário bloqueado:
https://help.ubuntu.com/community/RootSudoVocê pode ativar a conta de usuário root e selecionar uma senha específica para ela (veja a parte final da página cujo link citei acima), mas - insisto - isso é extremamente desaconselhável e é muito raro que exista uma razão prática para fazê-lo.
De fato, você pode simular o status de root fazendo (mais seguro):
sudo -i
Se você realmente precisar se conectar como usuário root por alguma estranha razão, você pode habilitar o uso da conta com o seguinte comando (não faça isso sem saber o que e porque está fazendo
):
sudo passwd root
Assim, você escolhe uma senha para o usuário root (não escolha "1234" ou "root" ou nada parecido!). Use a conta root apenas para configurar o sistema e depois volte a usar sua conta normal para navegação e uso quotidiano do sistema.
Se quiser bloquear de novo a conta do usuário root (recomendável!
):
sudo usermod -p '!' root
Boa sorte!