Obrigado pela resposta e pelos links!
Após ler os links que me passou constatei que estou seguindo o procedimento corretamente, o que me deixa sem entender é que embora tenha feito tudo certinho, ao iniciar uma nova sessão do Ubuntu o XBindKeys aparece na lista de processos residentes, mas, ao pressionar as teclas que configurei através do xbindkeys-config elas não funcionam.
Já configurei o programa para carregar tanto como xbindkeys e também o símbolo & na frente dele e mesmo assim não funciona.
Se eu abrir o terminal e digitar xbindkeys, e em seguida, fecha o terminal e digitar as teclas digitadas elas funcionam. O que está errado? Como resolvo isso? É isto que não estou entendendo.
Obrigado a todos que responderem.