Logo vou ter que fazer a mesma operação colega. Uma coisa a se levar em conta não mencionada aqui e que eu ainda não pesquisei é o MBR. Atualmente o Grub habita o nosso MBR porém o windows com certeza vai destruir o MBR colocando seu proprio boot loader. Acredito que a grande questão seja: como recuperar o MBR após a destruição do windows?
Abração a todos.