Você tem que usar o sudo. A senha de usuário Root vem desabilitada no Ubuntu por padrão. É isso o que o comando su - vai pedir. Por isso o erro.
Dois exemplos práticos:
1) sudo su + ENTER ( ele vai pedir sua senha de login no sistema, depois disso vai aparecer o símbolo do jogo da velha #). Aí você executa o comando de instalação do Opera.
dpkg -i nome_do_arquivo.deb
Neste caso você continuará com o símbolo do jogo da velha ativo no terminal após a instalação do pacote, ou seja, pode continuar a executar ações que necessitam de poder de Root.
2) Você faz sudo dpkg -i nome_do_arquivo.deb + ENTER ( ele vai pedir sua senha de login no sistema, e depois começa a instalação do pacote em questão). Após a instalação do pacote ele volta ao estado de usuário comum.
Não creio ser necessário você ativar a senha de usuário Root, só se você fizer muita questão.
Tenta aí e depois me conta o que virou.
E tem que ver como o Agente100gelo falou, o arquivo tem que estar no mesmo diretório em que você executa o comando, ou então você deve indicar o caminho em que o arquivo está para o comando surtir efeito.