Opa, a mudança de permissão do diretório (ponto de montagem) da partição indicada não é para poder gravar dados no HD NTFS, e sim apenas para evitar algum erro. Para gravar dados nesse HD somente o NTFS-3G, e eu instalei o Gutsy aqui em casa e ele já veio configurado, com as partições NTFS montadas e liberadas para alteração, sem ter que fazer absolutamente nada.
Para dizer a verdade esta é ótimo, nenhum problema, tudo funcionando super rápido, ao menos até aqui.