Amigos, segue uma pequena dica:
Quando instalamos um Ubuntu pelo Wubi em uma partição NTFS, digamos uma partição C:\, não precisamos montar esta partição para vê-la no Ubuntu (pelo mount ou por meio do arquivo fstab), pois ao iniciar o Ubuntu esta partição já vai está montada na pasta "/host".
Ou seja, você vai ter acesso, no caso exemplificado, a todo seu disco C:\ entrando na pasta "/host".
Abraço a todos.