1) nunca vi boot por usb, mas acredito que seja possivel, a questao é achar uma imagem de boot que de certo, acho que vale a pena testar.
2) sim, vc pode usar pendrives para armazenar dados, mas isso nao vai diminuir o trafego da rede, mas vai ajudar a nao usar toda a capacidade de armazenamento o hd do servidor, pode ser usado também disquetes para armazenar dados, mas as gravadoras de cd (até onde sei) nao funcionam como gravadoras, funcionam apenas como leitores de cd
t+