Digamos que o teste com o Live de certo, isto é, a impressão funcione direito. Não será prático, procuro uma solução "definitiva". Já pensei em manter o Linux como host e o win7 como hóspede. Sempre que precisar imprimir, irei no win. Também é um remendo
Eu não entendi direito o que você está dizendo, se no liveDVD funcionar, basta instalar o Ubuntu e deixar apenas ele (se for o seu desejo), não terá de ir no Windows 7 como hóspede em uma máquina virtual para imprimir, se funcionar via liveDVD vai funcionar quando o Ubuntu estiver instalado no computador. Se não funcionar via liveDVD, e ainda assim você desejar usar o Ubuntu, você pode verificar no site da fabricante da impressora se há driver disponível para o Linux (Ubuntu), e se não souber instalar (algumas instalações não são intuitivas) estamos aqui para ajudar.
Mas se está pensando em usar o Ubuntu apenas como hóspede em uma máquina virtual, você ainda pode tentar instalar ele através do VirtualBox, que é uma excelente alternativa ao VMware, e tentar para ver se a impressão funciona. Nesse caso, lembre-se de instalar os
Adicionais para Convidado na máquina virtual e a conectar direito a impressora na máquina virtual.