Faça o que eu fiz, só que eu loguei via console.
Na tela de login do Ubuntu, pressione Ctrl + Alt + F1, vai cair no modo console, logue ali.
Usuário: arthur
Senha:
Isso é o exemplo do meu usuário, troque pelo seu e coloque sua senha, note que sua senha não irá aparecer.
Depois, execute useradd nome_do_usuário, depois, defina a senha dele com sudo passwd nome_do_usuário, e então, retorne a tela de login com Ctrl + Alt + F7, e faça login no novo usuário, depois, insira o seu novo usuário no grupo adm para poder usar o sudo, depois como root, acesse a home do usuário antigo e copie os arquivos (se tiver), depois de tudo pronto, tendo certeza que funciona, pode excluir o antigo usuário com o comando userdel nome_do_antigo_usuário, se a sua home ainda existir, pode excluir pelo terminal com o comando rm -rf /home/nome_do_usuário_antigo