Se você quiser fazer manualmente é super simples:
Abra seu diretório pessoal.
Pressione "Ctrl + L" para abrir a caixa de endereços.
Digite nela:
fonts://
Pressione ENTER e pronto. Só arrastar as fontes que vc quiser pra dentro desse diretório ai. Talvez você tenha que reiniciar o GNOME pra as fontes aparecerem tanto na lista quando nos programas.
[]s