Olá ubu4ever,
Eu não conheço o ufw a fundo, mas todo firewall tem uma "política padrão", que é a ação a ser tomada quando um determinado pacote não se ajusta a nenhuma das regras definidas. Há duas políticas possíveis: "Permitir tudo que não foi explicitamente proibido", ou "Proibir tudo que não foi explicitamente permitido".
Tente descobrir qual é a política definida em seu firewall.