Ola
Não importa se formatado ou não, este processo será feito a frente durante a instalação.
Se tem ficheiros no HDD, arranque com a pen, escolha o modo "testar o Ubuntu". Ele não instalará nada, mas irá carregar o sistema em memória.
Carregado o Ubuntu, localize seus ficheiros e copie para uma midia externa ( não pode ser a pen com Ubuntu)
Depois de copiados (não é necessário removê-los pois serão apagados) carregue no botão "Instalar o Ubuntu"e siga as instruções em seu ecrã.
Ao ser questionado sobre particionar seu HDD, escolha uns 30 Gigas para "/" raiz, o dobro de sua memoria Ram para outra partição chamada "swap" e por fim o restante do HDD para seus dados ou seja a partição /Home
Siga a instalação e ao cabo reinicie removendo a pen ( ele vai pedir a você)
[]'s e boa instalação