Bem, opinião cada um tem a sua, mas uma coisa é fato: se GNU/Linux fosse ruim não teria cada vez mais gente utilizando.
Vou relatar algumas opiniões minhas sobre alguns softwares que já utilizei:
OpenOffice - roda melhor no Linux que no Windows. Não sou muito adepto de editores de texto, prefiro utilizar texto puro, xml, html, latex.
Gimp - Uma excelente ferramenta, mas tem que saber trabalhar com ela.
Blender - já vi coisas incríveis feitas por esse software, desde de animações até jogos em altíssima qualidade.
Um exemplo:
http://www.yofrankie.org/xmms - excelente player de áudio, comparável ao Winamp.
Kaffeine - um excelente player tudo em um para audio/vídeo/stream.
A plataforma GNU/Linux já está pronta para jogos faz algum tempo, com suporte a OpenGL 2.0, o problema é que as empresas desenvolvedores estão viciadas em desenvolver jogos para a plataforma directX e como já tem as engines prontas não querem se dar ao trabalho de refazer todo um trabalho para um mercado ainda em crescimento (o GNU/Linux). Jogos com suporte a OpenGL são facilmente portados para GNU/Linux. Ex: Doom, Quake, Unreal, Unreal Tournament, Enemy Territorry entre outros.
Reclamar do Linux e usar Windows e softwares piratas é fácil. GNU/Linux Não está bom? Faça a sua parte e ajude a melhorar ou simplesmente não use e deixe quem quer utilizar em paz.