Ola,
Instalar uma lx-300 não é nenhum problema no Linux.
O problema está no adaptador serial/usb.
Ligue o cabo na impressora e no micro
Assumo que o cabo serial esta na impressora e o cabo usb no micro.
Entre em terminal (iniciar=> acessórios=> terminal)
digite
sudo su
(pede senha mas ela não é vista, digite <enter> depois de por a senha
digite
lsusb
Verifique se seu cabo foi detectado, se não foi, voce teria que ou trocar de cabo ou pesquisar uma solução junto ao fabricante do cabo.
Se foi, digite ainda em terminal
dmesg
Verifique se foi reconhecido o cabo conversor. Se foi, verifique no gerenciador de pacotes synaptic se esta instalado o pacote setserial bem como o printconf.
Tente instalar sua impressora via cups.
[],s