digite em terminal: sudo gedit /etc/default/grub e no arquivo que abrir vá para a 25ª linha onde está escrito GRUB_GFXMODE, tire o #
e troque a resolução que está lá pela resolução de sua tela(veja a sua resolução em sistema>preferencias>monitores), depois salve o arquivo, feche o editor de texto e rode sudo update-grub, agora reinicie o computador, depois é só apertar Ctrl+Alt+F1 e se aventurar pelo terminal.