Se você não vai formatar a /home, as configurações dos seus programas vão continuar nela. Depois que você instalar o Breezy com um nome de usuário diferente daquele que você usava no Hoary, abra a /home e entre na pasta do seu usuário do Hoary, copiando as pastas com um "." na frente. Eu sugiro que você olhe apenas o que é realmente necessário copiar. As pastas do gnome, por exemplo, acho que não tem por que copiar.
Sobre sua segunda pergunta, a cada nova instalação você vai ter que usar um nome de usuário diferente de um já existente na sua /home. Eu faço assim: depois de arrumar tudo pra formatação, reinicio o computador com o LiveCD, monto a partição /home e mudo o nome do usuário (lassard, por exemplo) para lassard2. Na instalação eu escolho lassard como nome de usuário e depois copio os arquivos da pasta /home/lassard2 para a /home/lassard.
Desculpa se não fui claro em alguma coisa, tentei :mrgreen: