Para termos certeza de que o Ubuntu foi realmente instalado (correta ou incorretamente), inicie o PC com o LiveCD do ubuntu, abra um terminal, digite "sudo fdisk -l" (sem aspas) e poste o resultado aqui. Se houver uma partição cujo sistema seja Linux... então iremos para o passo seguinte: colocá-lo para funcionar!
Outra coisa, talvez tenha havido algum problema na instalação. E se o seu Ubuntu está limpo (sem nenhum arquivo pessoal), talvez seja mais fácil simplesmente reinstalá-lo - já que isso é relativamente rápido.
Abraços,
Jamiro.