"Quanto ao "Cortar", nem sempre é rápido editar as alças. Imagine por exemplo o formato de uma pessoa cortando um grupo de objetos. Pode haver uma infinidade de alças para editar."
Mythus, o Esfinge disse bem, você usa a edição mais para fazer panfletos, o Esfinge mais para Design Web e eu para ilustração. Quanto a "Cortar", você pode selecional várias alças e manipula-las normalmente. No exemplo que você citou, é possível manipular primeiro todas ou algumas alças da "pessoa" e depois manipular todas ou algumas alças do/dos objeto/objetos. E com um pouquinho de prática, se isso for uma atividade rotineira, vira uma atividade bem dinâmica e fluida. E você pode sempre contar com o auxílio de vetores em formas básicas (quadrado, círculo etc) para fins de medida.